Αρωματική μηλόπιτα με crumble καρυδιού
- Κατηγορία Επιδόρπιο/Γλυκό
- Γράφτηκε από την Tante Kiki
- Σχόλια:DISQUS_COMMENTS
ΥΛΙΚΑΓια τη ζύμη1 φλ.τσ. αραβοσιτέλαιο1/3 φλ.τσ. ζάχαρη καστανή (ή λευκή)1/3 χυμό πορτοκαλιού2 κ.σ. κονιάκ1 κ.γλ. τζίντζερ1/2 κ.γλ. κανέλα1 πρέζα μοσχοκάρυδοΞύσμα από 1 πορτοκάλι3 1/2 φλ.τσ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΓια τη γέμιση6-8 μήλα τριμμένα στον χοντρό τρίφτη80 γρ. ζάχαρη50 γρ. σταφίδες ξανθές2 κ.γλ. κανέλαΓια το crumble60-70 γρ. από τη ζύμη που φτιάξαμε 60 γρ. καρύδια πολτοποιημένα σε πούδρα ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα.Για τη ζύμη Ζυμώνουμε όλα τα υλικά σε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια αλλά δεν είναι ούτε πολύ μαλακή ούτε σφιχτή, είναι μέτρια. Κόβουμε ένα κομμάτι από τη ζύμη και την υπόλοιπη την…
Διαβάστε περισσότερα...